标题：素食辣椒怎么做?尝试这些辣椒菜谱,让你爱上辣味

内容：
 青椒炒萝卜干 -食 材-青椒、萝卜干百叶结、油、盐胡椒粉、生抽、鲜蔬粉- 做 法-1.

青椒洗净，去籽切块。

2.

将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干切碎。

3.

热锅起油，下入萝卜干翻炒。

4.

在锅中加入适量水，煮开，放入百叶结。

5.

撒上适量胡椒粉、生抽，翻炒。

6.

下入青椒，炒制变软。

7.

撒上适量鲜蔬粉，翻匀即可。

青椒炒口蘑 -食 材-口蘑、青椒、红辣椒芹菜、腰果酱豆瓣酱、豆豉-做 法-1.

口蘑清洗干净，切成薄片。

2.

青椒、红椒切成细条，芹菜根部切成段。

3.

豆豉切碎放入碗中，倒入适量热水泡开。

4.

热锅起油，倒入豆瓣酱、豆豉炒香。

5.

倒入适量腰果酱炒匀。

6.

另起一锅，倒入适量油，下入蘑菇片加少许盐翻炒。

7.

煮出蘑菇的水分，锅内倒入刚炒制的酱。

8.

炒匀下入青红椒，继续炒制7-8分钟。

9.

最后撒上芹菜段，炒匀出锅。

青椒炒豆干 -食 材-平菇、青椒豆干、鲜蔬粉生抽、油、盐-做 法-1.

青椒去蒂，切小块，平菇去蒂，用刀切块。

2.

香干切成一样大小的方块。

3.

热锅起油，下入平菇。

4.

小火翻炒制平菇变软。

5.

下入切好的豆干炒匀，最后下入青椒炒。

6.

调入盐和鲜蔬粉，滴入适量生抽，翻匀出锅。

虎皮辣椒拌 -食 材-青椒、红椒、白芝麻酱松茸鲜蔬粉、松茸一品鲜-做 法-1.

煤气炉开小火，把青红椒放上去烤出虎皮，烤熟。

2.

烤好的青红椒稍微晾凉，用水冲洗干净，撕掉外皮。

3.

去掉辣椒蒂，用小锤子将辣椒锤成小碎块。

4.

倒入适量松茸鲜蔬粉继续锤，把松茸鲜蔬粉的味道锤进辣椒里。

5.

然后倒入适量松茸一品鲜、陈醋和白芝麻酱。

6.

搅拌均匀即可。

辣圈炒菌菇 -食 材-杏鲍菇、蟹味菇、青椒鲜蔬粉、油、盐、生抽-做 法-1.

青椒洗净切成圈，杏鲍菇切薄片。

2.

蟹味菇去蒂洗净备用。

3.

热锅起油，放入杏鲍菇煸一下。

4.

稍稍变软后，放入蟹味菇。

5.

煸香后，撒入适量松茸鲜蔬粉调味。

6.

再放入青椒圈，倒入适量生抽。

7.

加一点点清水，将青椒炒熟即可。

米饭藕泥酿青椒 -食 材-青椒、豆干、莲藕米饭、面粉、生抽、油干辣椒、八角、花椒芥末、水淀粉、白芝麻-做 法- 1.

将豆干切成小碎粒。

2.

将莲藕去皮洗净擦成藕泥，和豆干碎、煮好的米饭一起搅拌均匀。

3.

加入适量面粉，抓匀后倒入适量生抽，再次搅拌均匀。

4.

将青椒去蒂洗净，对半切开，去掉中间的辣椒芯，再往里撒上一些淀粉。

5.

用勺子将馅料塞入青椒内，塞满后轻轻压实。

6.

热锅起油，将青椒放入锅中煎一下，煎的时候先将有馅料的一面朝下。

发布时间：2025-05-19 10:38:38
来源：吃好素
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