标题：它是春季“百补之王”！强免疫、能润肺、排尿酸！

内容：
立春刚过，室外依旧寒冷，室内暖气、空调、加热毯让人感到温暖舒适，但长时间待在这样的环境里，并且摄取过多温补的食物，最易让身体燥热，此时需要吃些降燥降热的食物来调节平衡。

俗话说：“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多”。

梨是我国的传统水果，尤其是冬梨，脆甜爽口、物美价廉，被古人比作“天然甘露”，是去火怡神的佳品。

而中医认为，梨性凉，味甘、微酸，入肺、胃经，有养阴清热、生津润肺、清热降火等功效。

常吃“百补之王”，三大好处来找你梨早有“百补之王”的美誉，其水分含量高，润燥止咳效果好，还富含膳食纤维、维生素C以及钾、镁、磷、钙等矿物质，对身体大有裨益。

1、预防便秘梨中所含的纤维主要是不溶性膳食纤维，且含量很高，平均含量约为2.

6%，可以促进肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。

2、提高免疫力梨中含有较多熊果苷、儿茶素、绿原酸、槲皮素等多酚类物质，这些物质有一定的抗氧化性，不仅可以延缓脏腑和细胞的退化，还可以改善呼吸系统的功能，保护肺脏免受空气中灰尘的影响，从而提高身体的免疫能力。

推荐——雪梨冻材料：2个雪梨，玉米淀粉、冰糖适量。

做法：1、雪梨洗净去皮去核，切成小块；2、再将雪梨块放入榨汁机中，放入适量的水，打成梨汁；3、将梨汁倒入锅中，放入适量的冰糖，小火熬煮至冰糖融化；4、碗中加入适量的玉米淀粉和水，搅拌均匀后倒入梨汁中，不停搅拌至浓稠；5、将梨糊倒入容器内，放入冰箱冷藏1小时，拿出切块即可。

功效：雪梨冻有润肺止咳，化痰滋阴的作用，还能提高自身免疫力，能在一定程度上预防冬季流感。

3、助排尿酸梨中含有丰富的水分、钾以及镁元素，有助于排尿和碱化尿液，使尿酸随尿液排泄出去，常吃对于高尿酸血症及痛风的人有一定的帮助。

生熟各异，妙用不同《本草通玄》记载，“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴。

”无论生吃或熟食，梨都有润肺凉心、消痰降火的功效。

生吃梨有助于清热，更适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌苔发红等症状的人群食用。

熟吃梨则有滋阴养五脏的作用，且梨中所含的维生素B、C等水溶性纤维及钙、磷等矿物质，能缩短在体内消化时间，增加肠道利用率，对五脏的滋养更有帮助。

榨汁——润肺生津材料：梨1~2个，冰糖、胖大海适量。

做法：把梨去皮、去核，放入榨汁机中，榨汁后再与适量的冰糖和胖大海一起煮，20分钟后即可饮用。

功效：经常喝可以润肺生津、利咽开音。

蒸梨——川贝母蒸梨材料：雪梨1个，川贝母粉3克。

做法：1、将雪梨从上面位于整体五分之三处切开，挖掉梨核；2、放入川贝母粉，再盖上梨盖，放入蒸锅中，水开后大火蒸5~8分钟即可食用。

功效：川贝和雪梨都有利于清热化痰、润肺止咳，特别适合咳嗽痰少、痰液发黄的人群食用，但是脾胃虚寒的人群不宜食用。

煮水——驱寒止咳材料：梨2个，生姜1块，大葱2根。

做法：1、梨去核切片；生姜洗净切片；大葱洗净，只要葱根和葱白，切成5~6段备用；2、将所有材料放入锅中，加入适量的水一起炖煮15分钟左右即可。

功效：趁热喝汤吃梨，能够解表散寒，润肺止咳，早晚各一次，适合冬季出现干咳、流清涕的人食用。

冬梨虽好，四类人却要注意虽然梨生吃熟吃对人体都有一定的好处，但也不是人人都能吃，以下这4类人群尤其要注意。

1、肺、脾虚以及寒性体质的人梨性味寒凉，适合热性体质的人食用，而脾气偏弱、肺气不足、流清鼻涕、畏寒怕冷、食欲不振、爱出汗、怕风、面色晄白等寒性体质的人应该少吃，最好别吃生梨。

2、胃部疾病的人梨含果酸较多，如果患有胃炎、胃溃疡、胃酸较多、反胃、烧心等病症的人，要尽量少吃或不吃梨。

3、糖尿病患者梨的升糖指数为36，糖尿病患者如果血糖控制得不好，就一口都别吃；如果控制得比较稳定，是可以食用的，不过一次不要超过半个。

4、夜尿多的人梨含有大量的水分，有利尿的作用，夜尿频多的人，睡前要尽量少吃。

发布时间：2025-05-31 09:16:48
来源：吃好素
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