标题：它被誉为“碱性之王”，碰到别手软！健脾养胃，寒冬手脚不怕冷

内容：
它被誉为“碱性之王”，碰到别手软！

健脾养胃，寒冬手脚不怕冷。

今天小厨给大家分享一道营养健康美食！

时间过得可真快，24节气当中的霜降第17个节气已经过去了。

霜降也是秋天的最后一个节气，代表着深秋季节，已经过去三分之二啦。

这不马上就要快入冬啦，冬天给我们印象最深刻的就是寒冷啦。

尤其是对于女人来说，冬天手脚最容易怕冷了。

如果是让我选择喜欢一年四季哪一季？

那么我肯定会选秋天，因为秋天秋高气爽，温度适宜甭管是上班还是出门旅游都是不错的季节。

冬天可以说是一年当中最难熬的日子啦，别说我媳妇不喜欢过冬天，就连我这30岁的男人也很讨厌它的。

秋天是一个收获的季节，这个时候甭管家里有钱没钱。

可别忘了多吃一些应季食材。

尤其是给大家分享的这种食材，被誉为“碱性之王”，秋冬季节拿来炒菜或者是炖菜，既能暖心还能暖胃。

健脾养胃，寒冬季节再也不怕冷啦！

给大家分享的这道食材就是我们一年四季都能见到的包菜。

在南方会把它叫做圆白菜，它里面含有丰富的维生素和膳食纤维等营养元素。

天冷后多吃它既不会增加肠胃负担，同样还能健脾养胃。

接下来就把包菜好吃的两种做法分享给大家。

话不多说，接下来就和大家直接分享干货了。

第一种：包菜炒粉条1.

首先准备新鲜的包菜一个从中间切开，一片一片的给它撕下来。

放在清水中加入少许的精盐放入少许的清水。

用筷子抓拌均匀给他清洗两遍。

清洗好后控干水分捞出备用。

2.

控干水分的包菜，用刀给它斜切成细丝。

红薯粉条一小把提前放在清水中给它浸泡半小时。

大葱一根切成葱花，老姜一块切成薄片。

大蒜一头拍散切碎。

3.

炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花、蒜片、干辣椒段放进去炒香。

然后再放入准备好的包菜。

用大火翻炒20秒。

20秒后加入生抽、老抽调味。

4.

把包菜彻底炒软，再把泡发好的粉条加进来。

快速的翻炒均匀。

往里面加入少许的生抽、老抽继续调味。

放入6克精盐，在上面撒，上少许的葱花，快速的翻炒均匀就可以出锅吃啦。

第二种：手撕包菜1.

首先准备新鲜的圆白菜一颗，从中间切开一分为二。

然后用手给它撕成不规则的小块，放入碗中备用。

手撕包菜的关键之处就是用手撕成小块。

这样炒出来的包菜更加入味。

2.

大蒜一头拍散切成薄片，干辣椒段一小把放入碗中备用。

葱花少许放入碗中。

接下来开始上火，制作。

3.

炒锅烧热放入一勺食用油，把油温烧至冒烟倒出来。

然后在里面加入一勺猪油。

手撕包菜好吃的，关键就是一定要往里面放入猪油，把猪油炒化后放入葱花、蒜片、干辣椒段炒香。

有条件的朋友在往里面加入五块五花肉。

用大火翻炒出油脂。

4.

然后再把准备好的包菜加进来，用大火快速翻炒一分钟。

手撕包菜要想好吃一定要大火快炒。

切记不能开小火哦。

这样不容易炒出香味。

炒好之后放入生抽、老抽、白糖、精盐调味。

然后再淋入一勺水淀粉。

快速的翻炒均匀就可以出锅啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。

你还知道包菜有哪些好吃的做法吗？

发布时间：2025-06-10 11:18:20
来源：吃好素
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