标题：精选食谱：每一顿素食，都让自己“福”摇“植”上

内容：
每天醒来为自己带来善意满满的小确幸让自己充满温柔但坚定的力量所有人和动物都能感受到你的友好你愿意以这样的姿态来打开自己全新的一天吗？

来吧！

西红柿炒西兰花 -材 料-西红柿一个、西兰花半个油盐、姜末适量蔬果粉、生抽各一勺水淀粉适量-做 法-1.

西红柿切成小块；2.

西兰花掰成小朵，放锅中烫一下，放入凉水中；3.

热锅入油，加入姜末炒香，在加入西红柿块炒至软；4.

加入西兰花，翻炒均匀；5.

加入生抽，蔬果粉，食用盐翻炒均匀；6.

加入水淀粉，翻炒均匀即可。

黑木耳炒山药 -材 料-山药半根、柿子椒1根黑木耳10几朵、红椒1个盐1茶勺、油、蔬果粉适量-做 法-1.

将木耳提前泡发，乌黑发亮；2.

将青椒切滚刀，红椒切段；3.

山药去皮后洗干净切片，然后放入事先准备好的淡盐水中，防止氧化变色；4.

锅里倒入适量油烧热，放入山药翻炒；5.

放入木耳和青红椒，加入适量盐继续翻炒至熟（木耳提前用开水焯烫一下）；6.

放少许蔬果粉提鲜，翻炒均匀即可出锅。

双椒炒豆腐泡 -材 料-豆腐泡300克、红黄甜椒各一个油菜两颗、盐、油适量姜末少许、素蠔油一勺-做 法-1.

洗净所有青菜，红黄甜椒切块，油菜切段，姜切末；2.

热锅加油，倒入姜爆香；3.

放入所有青菜翻炒；4.

倒入豆腐泡翻炒；5.

加入少许盐和素蠔油翻炒入味即可。

照烧腐皮卷 -材 料-腐竹3张 、杂蔬一份素蠔油、生抽适量-做 法-1.

式蔬菜分别炒熟，不加盐；2.

腐皮泡软，剪成长条包入蔬菜，卷紧；3.

平底锅放少量油，小火慢煎，定型后翻身；4.

生抽、素蠔油加水调成汁，小火炖煮至腐皮软烂即可出锅。

素萝卜糕 -材 料-萝卜丝1000g（去皮擦丝）粘米粉350g、香菇10朵 盐 、生抽 、胡椒粉适量-做 法-1.

萝卜擦丝，加盐腌制，挤出水分；2.

香菇泡发，切丝；3.

把粘米粉加入挤出的萝卜水当中，加入萝卜拌匀；4.

捞出，留底油，加入泡好的香菇翻炒片刻；5.

趁热倒入萝卜米粉浆中，加盐，白胡椒粉，生抽调味；6.

倒入容器，四壁抹油，大火蒸一个半小时，放凉后倒扣脱模；7.

取出待完全冷却后切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃。

咖喱菌菇蔬菜火锅 -材 料-香菇3朵、金针菇100g蟹味菇100g、海鲜菇150g娃娃菜1棵、西蓝花3小朵豆腐皮半张、土豆1个、莲藕1节素咖喱1块、豆浆锅汤底粉72克-做 法-1.

香菇洗干净刻花刀，金针菇、蟹味菇和海鲜菇分别洗干净；2.

蔬菜分别洗干净；3.

锅内加一碗水和豆浆锅汤底粉烧开；4.

下入一块咖喱；用勺子搅动至咖喱融化，做好火锅汤底烧开；5.

先下入香菇和豆腐皮煮五分钟左右；6.

接着下入土豆、莲藕、金针菇、蟹味菇和海鲜菇继续煮三分钟左右；7.

最后下入娃娃菜和西蓝花，全部煮熟就可以开吃啦！

糯米蒸南瓜 -材 料-南瓜500克、糯米50克红糖20克、大枣2个青豆10颗、枸杞10颗香菇1小瓣-做 法-1.

南瓜横着切成两半，掏空内部瓜瓤，削去外皮。

食材切成小块，香菇切成小颗粒，糯米提前用清水泡2小时；2.

糯米下锅煮成半熟（10分钟左右）；3.

将南瓜切米字刀；4.

盛出半熟糯米，倒入提前备好的青豆、大枣，枸杞，香菇，倒入适量红糖，搅拌均匀；5.

将南瓜放入碗中，将拌好的糯米用勺子放入南瓜，放到9分满就好；6.

放入锅中大火蒸30分钟左右即可。

发布时间：2025-07-22 09:53:27
来源：吃好素
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