标题：酵素，食疗界一颗耀眼的明星！不打算认识？ 内容： 随着人们生活水平的提高，对健康对美的追求也越来越高，追求健康与长寿是人类共同的理想和目标。 自1985年爱德华贺威尔士博士发现酵素与人类寿命及健康的关键密码以来，全世界范围内开始重视酵素食品的摄取与研究，并热衷酵素食品的养生理念。 酵素不仅能够给人类带来健康，还能排毒养颜，美化形体，给人带来美丽。 无论处于社会任何阶层的人，健康与美丽都是其一生的追求。 健康美丽产业必是未来全球第一大产业。 酵素作为拥有健康美丽不可缺少的一项重要元素，会随着我们人类年龄的增长而逐渐减少，补充酵素迫在眉睫。 酵素不是酶，更不是什么药！ 而是一种富含高级均衡营养素的食品，有医药之父之称的希波克拉底说过：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品，他相信人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。 而酵素恰恰就是水果蔬菜经过微生物的发酵，口感与各种营养素都较为均衡的一种发酵物，它里面有部分的酶，有各种微生物、有益生元、有很多微量元素，它主要的作用是通过益生菌的发酵，把食物分解成更容易被肠道菌群和人体吸收的营养成分。 这话当然不是小编说的，而是著名中医专家、北京中医药大学中医诊断学博士、北京电视台《养生堂》前节目主编罗大伦在其微博上提到的。 酵素之所以具有预防或降低某些慢性疾病的发生，主要也是得益于植物原料和微生物所提供的各种营养素和天然植物中的很多功能性化学成分，以及发酵生成的一些生理活性物质，包括维生素、游离氨基酸、多糖、肽类、多酚类、矿物质、有机酸等，这些活性物质对维持我们人体的正常生理机能起到了非常重要的作用。 通过微生物发酵后的酵素里含有益生菌的代谢产物如短链脂肪酸可以有效抑制人体肠道有害菌的繁殖，维持肠道菌群平衡，促进肠道健康，提升肠道黏膜的免疫力，防止过敏反应等等。 酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。 身体中酵素的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。 当人体内酵素不足时，营养、药品、运动、气功等效果无法发挥。 一般人都知道人体健康必须依赖均衡的营养，却不知道所有的营养成分必须要靠酵素的加工才能被人体直接吸收。 人体的肝脏及排毒器官也由酵素直接或间接地分解作用来完成排毒，所以酵素不足，所吃的药品、营养品的吸收都会大打折扣，体内的排毒功能更会大打折扣。 酵素来自天然未加温食品中，熟食习惯的中国人则很少食用富含酵素的“未熟”食物，再加上繁忙的工作、环境污染、生活压力等因素。 导致人们体内的酵素随时间流失，从而出现皮肤暗哑、色斑严重、身体肥胖、便秘痤疮、疲乏无力等亚健康状况。 由此看来，补充酵素，拯救身体亚健康已经为当务之急，刻不容缓。 经科学认证，酵素在人体里的作用有：1、提高身体自愈力：人生病的第一个原因就是由于酵素的不足或失衡引起的。 补充酵素可以从根本上增强我们抵抗疾病的能力。 2、促进体内新陈代谢：人体的新陈代谢，是酵素的工作过程。 各种消化酵素将食物分解成氨基酸，脂肪酸，葡萄糖等小分子，体内的代谢酵素再将它们同维生素，微量元素等各种营养素结合转变成各种细胞，组织，器官构成身体，同时将体内不需要的毒素排泄出去。 人的代谢正常了，身体也就健康了。 3、为益生菌创建良好的生存环境：消化酵素首先能使益生菌得到充足的补给，调节体内菌群平衡，其次为益生菌创造良好的生态环境，最后帮助益生菌抑制有害菌。 4、增强人体免疫：酵素的数量，活性与免疫成正比。 免疫细胞中含有若干种酵素，酵素能使免疫细胞的吞噬作用加强。 当急性病或发炎时免疫细胞的数量会急速增加，以对抗外来的细菌。 人的口腔，鼻腔黏膜，眼球结膜都是细菌容易滋长的地方，而人体的唾液，鼻水，泪液中的酵素有溶液菌和杀菌的效果，使人不容易被病菌感染。 5、净化血液作用：酵素能分解血液中的废物，使血液保持弱碱，促进血液循环。 6、抗菌，抗炎作用：酵素本身就具有杀死致病菌的能力，还能促进使白血球发挥其相应功能，将入侵的细菌包围分解并吞噬掉。 发炎则是局部细胞受损，病菌趁机筑巢生长的现象，酵素同样先搬运白血球，清除受伤细胞周围的病菌，之后酵素开始修复受损的细胞使其恢复活力，从而达到根本抗炎的效果。 7、活化细胞：任何病患都一样，要根本治好病就必须靠本身的自然自愈力，抗生素虽然可以杀死细菌，但不会生长新的细胞，而酵素能促进细胞的新陈代谢，使体内细胞不断新生，并且活化，修复受损的细胞。 8、增强消化酵素可将食物转化为水溶性物质，帮助食物更好的被身体吸收及作用。 肠胃专家认为：宿便、便秘、胃病是引发“毒素”的万恶之源，不彻底解决肠胃，毒素堆积无法缓解。 9、解酒护肝：喝酒时，是通过人体肝细胞中的酵素来分解酒精的，经常喝酒会大量损耗肝细胞的酵素，当肝细胞酵素缺乏未能有效补充会导致脂肪肝、肝硬化、肝癌等疾病。 酵素能够生成解酒的酶，能迅速分解体内酒精，防止大脑及体内器官被麻痹。 10、排毒养颜酵素是女人的美容院，它可以有效补充女人所需的营养物质，有效改善皮肤粗糙、色斑、青春痘等问题，令肌肤水润光泽。 皮肤专家认为：皮肤是体内“毒素”的晴雨表，健康、光泽的肌肤基础是整个肌体代谢毒素平衡表现；11、纤体塑身富含多种益生菌，有效促进细胞新陈代谢，增加热能消耗，酵素帮助肠胃消化，避免因消化不良引起的肥胖，实现体态轻盈。 12、润肠通便酵素能分解肠道垃圾，软化清除宿便，避免便秘，产生并帮助解决便秘困扰，妇科专家认为：生殖系统是“毒素”最容易聚集的地方，有清亮的白带，规律的月经，则是体内无毒表现；经目前医学研究已知道缺乏酵素所引起之疾病达上百种，所以适当的补充优质酵素是预防疾病最佳方法。 坚持喝酵素，身体的抵抗力会增强，免疫力会提升，大部分已发生的疾病，也就不药而愈，让您愉快地迈向健康之路，焕发青春活力！ 发布时间：2025-07-27 11:00:32 来源：吃好素 链接：https://www.chihaosu.com/html/26236.html