标题：夏天赤豆这样吃，养颜

内容：
中医的不传之秘在于量。

比如，我们吃赤豆，量选得合适，脸色红润；量选得不合适，脸色发黑。

吃赤豆使脸色红润的要点是：量要少；要配大米熬粥喝。

做法：把少量赤豆和适量大米一起熬粥，每日当作早餐和晚餐的主食食用。

这样吃个一年半载，人人都会脸色红润。

赤豆的食用效果1.

预防便秘红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

2.

消除水肿赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。

赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿3.

催乳汁红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

4.

增强机体免疫功能红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

食用禁忌阴虚而无湿热者及小便清长者忌食；蛇咬伤者，忌食百日。

赤豆食谱 美食天下| 慕容雪薇 红薯赤豆小米粥 -材 料-红薯1个 薏米适量赤小豆适量 绿豆适量花生20颗 黑豆适量小米适量 枸杞50g-做 法-1.

洗净各种豆类米。

2.

加入洗净的赤小豆。

3.

红薯去皮切小块。

4.

将清洗好的豆类和米类，红薯放入电压力锅中加入适量清水后再撒入一小把枸杞。

5.

电压力锅选择煲汤键（40分钟）即可。

6.

红薯软糯香甜，豆类浓香四溢。

食谱| 味谷的厨房 四红补血粥 -材 料-赤豆1把 红糖适量红米1把 红枣 5粒红皮花生1把-做 法-1.

将赤豆，红枣，红米和花生洗净，赤豆和花生事先用清水浸泡40分钟；2.

红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用。

3.

将泡好的赤豆，红米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，按下按键“煮粥”键即可。

4.

关火前调入红糖直到融化即可。

5.

一碗简单的四红补血粥就完成了。

食谱| 一叶美食 安神补血【桂圆红枣豆浆】-材 料-赤豆60克 桂圆6颗红枣3颗 粳米10克-做 法-1.

赤豆提前一夜浸泡，红枣去核切小，桂圆去壳去核留肉，粳米洗干净2.

全部材料倒入豆浆机，加水至900ml3.

启动豆浆功能4.

程序结束后加少许冰糖融化即可食谱| 悠哈厨房 赤豆莲藕汤 -材 料-莲藕一节 赤豆50克薏米50克 冰糖适量-做 法-1.

赤豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上；2.

连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开；3.

莲藕一节洗净，去掉外皮；4.

切成较大的块，放入清水里浸泡；浸泡是为了等开锅后下锅，不用特意浸泡；5.

豆子煮10分钟之后，放入莲藕；6.

盖上盖子转中小火煮50分钟；7.

关火后放入适量的冰糖，接着热汤，冰糖一会就会融化；8.

稍凉后盛入碗里可以喝，50分钟莲藕已变得软糯。

食谱| 眼角眉梢 赤豆银耳羹 -材 料-赤豆80克 银耳5克红枣7颗 莲子一小把-做 法-1.

赤豆、莲子和银耳泡上了，大约泡了三个多小时，红枣洗净2.

把材料放入破壁豆浆机3.

加入水，选择五谷功能即可食谱| 小耿妈妈 赤豆薏仁陈皮汤 -材 料-赤豆100克薏仁100克陈皮适量-做 法-1.

薏仁洗净沥干。

2.

沥干的薏仁烤箱180度，烤20分钟出香味。

3.

烤好的薏仁加上赤豆，清水煮开。

4.

小火炖一刻钟关火焖半小时。

5.

加入陈皮再烧开，改小火炖十分钟。

6.

酥烂爽口的赤豆薏仁陈皮汤就做好了。

7.

这个汤祛湿健脾比较好，吃起来还有浓浓的陈皮香味。

食谱| 枭笑 赤豆花卷 -材 料-馒头自发粉400克 酵母4克赤豆馅80g 玉米油适量-做 法-1.

将玉米油与馒头自发粉加入面包桶中。

2.

启动面包机，揉面15分钟。

3.

揉好的面团取出揉圆，盖上保鲜膜进行发酵。

(面包机里直接发酵也可以)4.

将发酵好的面团分割等份的小面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。

5.

取一块面团，用手掌心压扁，加入蜜豆，如包子手法包起来，收口捏紧，朝下。

6.

用擀面杖擀长舌状，再由上往下卷起来，收口捏紧。

7.

依次做完，放入垫有油纸的蒸屉上。

入蒸烤箱二次发酵。

8.

发酵至明显变大，可以蒸了，100度蒸15分钟，断电后焖5分钟再打开。

9.

香甜松软的赤豆花卷出锅啦食谱| 微体兔 赤豆蒸年糕 -材 料-赤豆150g 糯米粉200g大米粉100g 粽叶7片糖60g 色拉油适量-做 法-1.

赤豆提前浸泡8小时后，入锅加水大火煮开，转小火40分钟煮至软烂。

分别称取赤豆汁200g，熟赤豆150g。

2.

在大米粉中倒入糯米粉，加糖后分2次倒入赤豆汁，搅拌均匀。

3.

加入色拉油15g拌匀后，倒在揉面垫上，加入赤豆，揉成面团。

4.

粽叶剪去两头，刷上一层色拉油，将赤豆面团捏成约1指厚的长方体，用粽叶卷起。

5.

放入笼屉，上锅蒸15分钟即可。

食谱| HuMiL 红豆糯米团子 -材 料-糯米250g 红豆100g白糖适量 椰蓉适量-做 法-1.

糯米与红豆提前浸泡3小时左右，最好能泡隔夜2.

红豆加200g水，加入适量糖，高压锅煮20~30分钟3.

糯米倒入面包机，加入220g水开始年糕模式4.

时间到了之后，把年糕装起来稍微放凉，保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏5.

红豆煮好之后，如果还有水，稍微炒干一点，备用6.

拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上，铺上适量的红豆7.

包的时候手沾上椰蓉，包起搓圆即可

发布时间：2025-08-15 11:09:30
来源：吃好素
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