标题：常吃7类食物，把你体内的油脂“排出来”！

内容：
一提到胆固醇高，不少人第一反应就是“吃出来的”。

的确，作为咱们人体内必需的营养素之一，正常摄入适量的胆固醇对身体有利。

但怕就怕在这个“量”掌握不清，导致不少人胆固醇摄入太多！

要知道，这些“多余”的胆固醇就像是行驶在路上的汽车，当它越来越多时，血管内就会出现“堵塞”，非但会导致动脉硬化，还会引起一系列的心脑血管疾病。

把吃出来的“毛病”吃“回去”既然很多高胆固醇血症是“吃出来”的，那么我们就还能“吃回去”！

下面两个方法值得采纳——多吃“降胆固醇食物”多吃“降胆固醇食物”01豆类食品每日摄入30~50g大豆蛋白，能有效降低血清胆固醇、甘油三酯、血清中低密度脂蛋白水平，而不影响血清中高密度脂蛋白水平。

有资料证明，血脂越高者，大豆降脂作用越显著。

02葱和蒜葱和蒜中含有丰富的前列腺素和精油，有舒张血管降低血压之功能，还可预防动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病的发生。

03苹果苹果中含有丰富的钾，可排除体内的钠盐，每日吃2个以上的苹果可帮助维持满意的血压。

04牛奶牛奶中含有丰富的钙，可减少人体对胆固醇的吸收。

05玉米玉米中含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂，具有降低胆固醇的作用。

06鱼鱼是高蛋白、低脂肪的食物，含人体必需的不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝聚和降低胆固醇的作用，亦可用于健脑益智。

07黑木耳与香菇二者均有防止脂肪肝形成、有利于胆固醇的代谢、减少血液凝块、防止动脉粥样硬化和冠心病的作用。

少吃“高胆固醇食物”少吃“高胆固醇食物”下面是常见食物胆固醇含量表，朋友们可以参考一下，做到心中有数。

高胆固醇食物（胆固醇含量＞200mg/100g）序号食物胆固醇含量（mg/100g）1猪蹄62002猪心158-36403鹌鹑蛋640-31004鸡蛋黄1705-20005鱿鱼11706虾子8967小虾米7388虾皮6089鸭蛋560-63410鸡蛋450-60811鱼肝油50012鲫鱼子46013蚬45414猪肝158-42015墨鱼275-34816银鱼36117带鱼97-24418螃蟹23519奶油163-30020虾154-220  常见中等胆固醇食物（200mg/100g＞胆固醇含量＞90mg/100g）序号食物胆固醇含量（mg/100g）1肥牛肉1942鳗鱼1863肥羊肉125-1734猪肚1595腊肠1506牛肥肠1487干贝1458泥鳅1369肥猪肉107-12610鲳鱼12011黄鳝11712鸡肉60-11713鳕鱼11414猪油11015牛油11016全脂奶粉10417瘦羊肉10018黄鱼9819鲫鱼90-9320瘦牛肉91常见低胆固醇食物（胆固醇含量＜90mg/100g）序号食物胆固醇含量（mg/100g）1瘦猪肉60-882青鱼903鲑鱼35-864龙虾855海蛰皮16-856鸡胸肉807一般淡水鱼60-808一般海产鱼50-609巧克力蛋糕4710巧克力冰淇淋4011炼乳3912羊奶3413脱脂奶粉2814牛奶13-2415酸牛奶12  常见不含胆固醇食物（几乎所有植物性食物）序号食物胆固醇含量（mg/100g）1水果02蔬菜03五谷类04果酱05花生/花生酱06豆类/豆制品0小贴士控制胆固醇摄入并不意味着要把含有胆固醇的食物从食谱中清除“干净”，这样做既不现实，也对健康无益。

要知道，人体中的胆固醇仅有约30%来自膳食（外源性），而70%则来自自身合成（内源性）。

若严格限制膳食胆固醇，则体内合成将增加；反之，若膳食胆固醇较高，则体内合成将减少，在一般情况下，二者保持动态平衡。

这也就是为何不少素食者也患有高胆固醇血症的原因。

所以，最新版《中国居民膳食指南》取消了以往每日300毫克胆固醇的摄入量限制，对于胆固醇不再给出明确的限量建议。

不过这不意味着我们可以放肆大吃，而是应该做到心中有数，合理摄入。

发布时间：2025-09-05 10:32:47
来源：吃好素
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