标题：润肺良品——枇杷酵素的功效及做法

内容：
提起枇杷，可能很多人都不会陌生，当我们出现喉咙痛、喉咙干、咳嗽的时候我们都会想到它。

吃枇杷可以润肺止咳，缓解喉咙嘶哑疼痛等等。

慢性支气管炎、支气管哮喘等慢性肺病的患者，由于常年反复发作，久病耗伤肺阴，如果每天吃四五个枇杷，润肺止咳化痰，未尝不是一种养肺的好方法。

而呼吸道急性感染时出现咳嗽、咯粘痰等肺热咳嗽的症状时，也可采用枇杷酵素食疗的方法，改善症状或缓解病情。

枇杷的主要作用　　1.

促进消化　　枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2.

润肺止咳　 在枇杷的果核中含有一种非常有营养的成分苦杏仁甙，这种成分能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

所以，枇杷对润肺止咳都很有效果。

3.

预防感冒　　枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用。

枇杷果实和叶子里都有一种抑制流感病毒的成分，所以有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

尤其是春季，正是枇杷成熟的时节。

建议这个季节多吃一点枇杷，可以有效的预防感冒。

4.

防止呕吐　　枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

把枇杷洗干净切开，与黑糖一起放入酵素器中即可。

（普通发酵容器需保证瓶中留有2成空间供其发酵）如采用普通的密封瓶，前一个月每天要适当按压、搅拌和放气，防止液面和发酵原材料没有充分接触，导致霉变等。

注意千万不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。

搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。

但是存在安全隐患无法保障自制酵素的安全性哦！

使用专业发酵容器发酵时间大约持续夏天半年以上，冬天一年以上，三高人群，糖尿病，各类慢性病患者放心饮用调理身体！

酵素成功的检验标准首看液面有没有臭味黑毛，PH测试值在2~3左右。

发酵期越久，酵素分子会更细小，身体容易吸收和能量更强。

若是用普通瓶子发酵，建议找正规检测中心进行检测哦！

另外枇杷除了润肺功能外，减肥也是相当有效哦!

1、枇杷具有很高的营养价值，其富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的各种营养元素，其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的8种氨基酸。

2、枇杷中丰富的维生素B族，能够促进氧化和全身新陈代谢，帮助促进脂肪分解。

3、减肥应以健脾、利水、化痰为本，而枇杷因富含粗纤维及矿物元素而具备了这些功效。

每百克枇杷肉中含0.

4克蛋白质、6.

6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥水果。

4、美容。

很多的水果因为富含维生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同样，也具有美容的功效。

小贴士：准备做枇杷酵素的朋友不要忽略了枇杷叶哦，枇杷叶的功效和枇杷一样强大，具有止咳化痰、和胃、清肺降气等作用。

做酵素时，叶子表面的绒毛需要清洗干净。

温馨提示我们制作的水果酵素，其材料不同，功效也不完全一样，不同的问题可能需要不同的果蔬酵素，每个人的具体情况不同，也并非人人喝了都有效。

酵素不能代替药物治疗。

以平和的心，静待发酵时光。

发布时间：2025-09-07 11:15:51
来源：吃好素
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