标题：润肤、润燥，沙参玉竹雪梨汤：夏天喝正好！

内容：
换季天气干燥，不知道你是不是不停涂润肤霜都于事无补，其实加强保湿由内在工夫做更好，多喝水、汤水，偶尔几碗滋润养生糖水补湿、润肤和润燥。

汤水中以沙参配玉竹经常同用，起到食物配伍的相互协调作用，加强养阴润燥，清肺热，提高养肺滋阴的疗效。

注册中医师杨恩剑宁说，干燥天气容易除了皮肤干涸，也易出现干咳、咽喉、口、鼻、眼等干燥问题，养生应以「养阴清肺」为主，沙参、玉竹、麦冬、雪耳、雪梨等适合秋季「进补」。

譬如沙参玉竹雪梨汤，其中的沙参有南沙参与北沙参之分，但南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。

《本草纲目拾遗》提到「南沙参功同于北沙参而力稍逊」，因此煲汤时使用北沙参。

沙参与玉竹常用，可相互协调，加强养阴润燥、清肺热。

此外，中医认为肺与大肠相表里，肺主皮毛，因此肺部有足够的滋润便可止咳，润肠通便，当人体的水分增加，皮肤自然更有光泽。

用料：沙参30克、玉竹30克、百合30克、蜜枣15克调料食盐适量水适量1.

沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净2.

汤锅内加水，将所有汤料投进去3.

盖上锅盖，大火烧开转小火4.

煲1、5-2个小时，加盐调味即可沙参玉竹雪梨汤清热润肺，可滋阴润肺、化痰、止咳、平喘，由内至外保湿及滋润皮肤，因天气变化出现的皮肤干燥、脱皮、出油等的人都适合饮用，一般人也可食用。

发布时间：2025-09-21 10:06:54
来源：吃好素
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