标题：芝麻甜甜圈

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来源 | 慈济慈善事业基金会芝麻甜甜圈慈济大爱每日推出一款食材简单、操作方便营养健康、美味可口的素食食谱提供者 / 摄影者:任莹材 料400g面粉、3g酵母粉、2g食盐20g白糖、茴香粉、白芝麻做  法1，把面粉、酵母打入盆中，搅拌成絮状，再倒入10克食用油和成光滑面团盖上盖子，醒发至1.

5倍大。

2，发酵后的面粉里撒入茴香粉和白芝麻揉至起劲（注：茴香粒尽量压碎些）。

3，捏成圆圈状，尽量薄一些（如果面厚，炸后膨胀起来不美观）4，油温五成热放入锅中炸至微黄熟透捞出（注：炸制过程中 一定用筷子勤翻动，避免颜色不均匀，或者没有熟透）。

5，根据个人口味加入番茄酱、沙拉酱等调味料即可。

发布时间：2025-10-02 10:35:13
来源：吃好素
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