标题：营养宝库“植物奶” | 12款超级美味的DIY攻略

内容：
来源 |素社植物奶只有豆奶和椰奶？

让我们用12款植物奶DIY方案满足你！

植物奶比牛奶更安心健康。

拥有丰富的维生素和矿物质，饱和脂肪含量相对较少真是非常好的选择。

首先，通常原料来自4种：1，坚果（如核桃奶、杏仁奶）2，五谷（如糙米奶、紫米奶）3，豆类（如大豆奶、花生奶）4，水果（如椰奶、香蕉奶）               其次，请记住植物奶通常的做法公式——1，把植物的果实颗粒浸泡在水中数小时2，破碎，挤榨（可以加入椰枣等天然糖分一起打），再过滤。

（不过滤变成奶昔也可以。）3，可以直接饮用，也可以加入咖啡、茶、可可粉、谷物早餐或者食谱中。

小伙伴们记住了吗？

1、杏 仁 奶材料：¾杯生杏仁（100克）、4个椰枣、2杯水（500毫升）做法：1.

将杏仁浸泡在水中一夜后手动剥皮；2.

杏仁，椰枣和水一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。

2、糙 米 奶材料：½杯熟糙米（100g）、2杯水（500ml）、4个椰枣做法：1、混合煮熟的米，2、椰枣和水一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。

3、香 蕉 奶材料：香蕉2个、水1升、椰枣4个做法：混合所有材料一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。

4、椰 子 奶材料：椰子水4杯、椰子肉200克做法：混合所有材料一起打碎搅拌后，使用干酪布或过滤器过滤后即可。

5、藜 麦 奶材料：熟藜麦1杯（240克）、水750ML、椰枣4个、肉桂¼茶匙做法：1.

混合藜麦和水一起搅拌均匀后，使用干酪布或过滤器过滤；2.

然后倒入搅拌机，加进椰枣和肉桂继续混合搅拌即可。

6、黄 豆 奶材料：黄豆80克、水1升、椰枣4个做法：1.

将大豆浸泡在水中一夜，至少12小时，然后排干水；2.

将大豆与水搅拌混合至平滑，使用干酪布或过滤器过滤；3.

将混合物倒入锅中，加入1杯水（250毫升）。

大火煮沸，搅拌并去掉表面的泡沫；4.

转中火后继续搅拌，20分钟后冷却即可。

可以添加其他成分，如香草精或椰枣。

7、榛 子 奶材料：水750ML、无盐有机榛子150克、椰枣4个、可可粉2汤匙做法：1.

将榛子浸泡在水中一夜，排干，冲洗后与水一起混合搅拌至平滑，使用干酪布或过滤器过滤；2.

继续倒入椰枣和可可粉接着混合均匀即可。

8、腰 果 奶材料：水750ML、腰果140克做法：将腰果浸泡在水中一夜，排干，冲洗后与水一起混合搅拌至平滑，使用干酪布或过滤器过滤。

9、花 生 奶材料：黄豆2/5杯、花生米1/5杯、糖适量做法：1、泡好的黄豆，和花生米2、豆浆机加水放入材料，选择五谷豆浆3、待机器报警沥出豆浆4、根据个人口味加入砂糖即可5、成品10、黑 豆 奶材料：黑豆、白糖、水做法：1.

把杯黑豆，浸泡一夜，冲洗干净2.

与10-12杯纯净水加入搅拌机（不是浸泡水哦~）3.

放入坚果奶袋，过滤出豆渣。

4.

将豆浆倒入锅中高温煮沸。

加入白糖。

5.

冷却并装入密封玻璃罐。

6.

豆奶储存在冰箱中可保存5天。

记得在每次使用前摇晃一下。

小贴士当生豆浆加热到80℃~90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，这是一种“假沸”现象，正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。

11、开心果奶材料：开心果、纯净水做法：1.

浸泡开心果一夜，在上面盖一张布。

2.

然后用纯净水冲洗。

3.

与3杯纯净水混合搅拌4.

用果仁奶袋过滤5.

用密封玻璃罐存储在冰箱可3 - 5天12、核 桃 奶材料：核桃、纯净水做法：1.

浸泡核桃一夜，在上面盖一张布。

2.

然后用纯净水冲洗。

3.

与3杯纯净水混合搅拌。

4.

用坚果奶袋过滤。

5.

用玻璃罐存储，可储存在冰箱3-5天12款植物奶的配方，赶紧收藏，分享给小伙伴，一起大步迈向棒棒的身体！

发布时间：2025-10-10 09:53:24
来源：吃好素
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