标题：苦瓜的做法

内容：
    夏季养生宜多吃“苦”，苦瓜则是夏至最佳食物。

中医学认为，苦瓜性寒，味苦，入心、肝经，有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血等功效。

一、清炒苦瓜健康功效苦瓜:养肝花生油:健脑益智、抗癌防癌1.

苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。

2.

锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。

3.

捞起苦瓜，用冷水冲凉。

4.

锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。

5.

滑入苦瓜大火快炒。

6.

炒大约五分钟后装碟二、苦瓜甘蓝1.

把紫甘蓝切成碎末。

·        2.

加入糖白醋盐搅拌均匀。

·        3.

苦瓜切成片，挖去瓜瓤。

·        4.

放入开水中焯水。

·        5.

稍稍用盐腌制一下，码放在盘中。

·        6.

把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可健康功效紫甘蓝:低蛋白质苦瓜:养肝

发布时间：2025-11-18 10:51:03
来源：吃好素
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