标题：素食｜安心素食好食在

内容：
所言放生会之办法，足见慈心毅力。

必须借此以普劝一切人戒杀护生，吃素念佛，方为大放生。

并自己同伦，通皆放之于莲池法海中，俾永离生死苦，常享真常乐，方为放生之一大结果耳。

——《印光法师文钞》• 复周子秀居士书炎热夏日，拯救你的胃口人生三大问题：早餐吃什么、中午什么、晚饭吃什么……尤其夏季酷暑难耐，胃口不佳，这三大问题简直把人想到脑壳疼。

不想再为三餐纠结？

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6道下饭神菜，简单易做、清爽开胃还各有益处，拯救你的没胃口。

推荐素食食谱番茄木耳炒菜花食谱| 缘豆儿-材 料-菜花1棵、番茄1只干木耳10克、姜末适量番茄酱2汤匙、油适量盐、鲜蔬粉适量-做 法-1.

耳提前泡发，然后洗净撕小朵；2.

番茄切块，菜花切小朵，稍焯水后捞出待用；3.

热油锅，放入姜末炒出香味；4.

放入番茄块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状；5.

加入木耳同炒；6.

再加入焯水的菜花，调入适量盐和鲜蔬粉，炒到菜花上色即可。

青椒炒香干食谱| 木华柚柚妈-材 料-香干4片、青椒3个豆瓣酱1大勺、鲜蔬粉少许食盐、姜末适量-做 法-1.

香干洗净切片、青椒切丝；2.

大火，炒锅倒入油，把姜末倒入翻炒香；3.

放入青椒丝炒软；4.

再倒入香干，翻炒均匀；5.

加入豆瓣酱翻炒均匀；6.

加点盐和鲜蔬粉翻炒均匀即可。

宫保杏鲍菇食谱| 菜菜美食日记-材 料-杏鲍菇3个、菜椒半个花生米30g、水淀粉10g干辣椒5g、醋5g老抽3g、生抽10g香油5g、姜、盐适量-做 法-1.

杏鲍菇洗净切丁，菜椒切小块，干辣椒切段，姜切碎备用；2.

生抽、老抽、醋、水淀粉、盐混合均匀，调成酱汁；3.

起锅热油，放入杏鲍菇翻炒至断生后，盛出；4.

倒入干辣椒炒香后，加入姜爆香，倒入杏鲍菇翻炒均匀；5.

倒入酱汁，炒匀后，加入花生米、彩椒翻炒几下；6.

淋香油，炒匀就可以出锅啦。

白菜炒粉条食谱| 花凝雨嫣a-材 料-大白菜200克、粉条20克油、八角、辣椒适量生抽、盐、老抽适量-做 法-1.

粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子；2.

白菜切成菱形块，辣椒切圈；3.

锅里放油，放入八角炝锅；4.

倒入白菜，然后倒入少许老抽、生抽和盐调味；5.

放入煮好的粉条，大火快炒，不停翻动，防止粉条粘锅；6.

炒熟之后再放点辣椒圈，增加口味。

香辣杏鲍菇食谱| 原来说美食-材 料-杏鲍菇6个、香菜少许盐5克、鲜蔬粉1少素蠔油1勺、生抽2勺姜末、辣椒粉适量-做 法-1.

杏碗中加入姜末、小米辣、辣椒粉；2.

锅里加适量油，把油烧热到轻微冒烟即可；3.

将烧热的食用油倒入碗中，再加入其他调料做出来的凉拌料汁；4.

香菜洗净，切成段放入碗中；5.

杏鲍菇洗净，切成片，放入盆中；6.

锅里加水，加入少许盐，水开后下入杏鲍菇进行焯水；7.

将焯水后晾凉的杏鲍菇，用手撕成条；8.

将香菜和料汁一起倒入杏鲍菇中；9.

将杏鲍菇和料汁拌均匀即可~彩椒香菇食谱| 伊尚斐斐-材 料-彩椒50克、香菇6朵植物油、素蠔油适量生姜、盐、蔬果粉适量-做 法-1.

香菇洗净切片，彩椒洗净掰小块，生姜切末备用；2.

热锅入油，七分热后放入姜末炒香；3.

放入彩椒翻炒半分钟左右；4.

然后放入香菇翻炒半分钟左右；5.

最后放入素蠔油、盐，蔬果粉翻炒入味关火。

来源 | 转自素食微信图片 | 摄图网已授权文章：网络。

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发布时间：2025-11-23 09:55:56
来源：吃好素
链接：https://www.chihaosu.com/html/38024.html