标题：素食菜谱 | 酱油蒸千张卷，鲜香又开胃，随手一卷就搞定！

内容：
食谱 | 王丽英材料金针菇300克、澄粉40克、干香菇30克、千张、芋头仔80克、生抽、盐、胡椒粉、十三香、麻油、糖做法步骤1千张洗净，加生抽腌制备用。

2芋头仔蒸熟去皮压成泥备用，干香菇泡发好切细丁，加适量调料拌匀腌制十分钟备用。

3金针菇焯水切末，加生抽腌制备用。

4将腌制好的主料混合，加入调料拌匀，然后放入澄粉制成馅料。

5取千张铺案板上，均匀抹上馅料，卷成结实卷料。

6蒸盘刷些油，摆上千张卷，蒸十分钟取出后切成薄片摆盘即可。

千张中的矿物质含量丰富，尤其是钙质，可以促进骨骼发育，对小孩、老人的骨骼生长都有好处~

发布时间：2025-11-23 10:43:30
来源：吃好素
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