标题：素食主义：这Q弹滑嫩的口感，真是让人一口沦陷

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t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1346526118534545409说起来，粉皮这个食材，是每个夏天我就会经常拿上桌的一道菜。

无论是凉拌的还是家常炒的，粉皮那滑溜溜、QQ弹的口感总是让人一口就沦陷。

而且做法是真的没有什么复杂的，比如今天这道炒粉皮，10分钟保管就能上桌。

粉皮加上清嫩的菠菜和它简单炒一炒，加上松茸一品鲜和鲜蔬粉增加鲜香味，照样吃得停不下嘴。

食材——菠菜、粉皮、青辣椒、红辣椒[ 做法 ] - STEP 1 -菠菜洗净切成小段；青、红辣椒切圈备用 - STEP 2 -将粉皮切成小块 - STEP 3 -热锅起油，放入几片生姜和辣椒圈，煸出香味 - STEP 4 -放入菠菜，炒至稍稍变色- STEP 5 -然后放入粉皮，翻炒均匀 - STEP 6 -待菠菜炒至变色变软时，加入适量松茸一品鲜和松茸鲜蔬粉 - STEP 7 -再翻炒一两分钟，入味即可出锅 我用的是新鲜的粉皮，可以直接使用，如果是干的需要提前泡发。

粉皮很容易熟，不需要炒太长的时间，否则口感就没有那么有嚼劲。

不吃辣辣椒也可以不放。

菠菜也可以换成其他时令青菜。

这一道菜非常快手，十分钟左右就能完成，赶快来试试吧！

一粥一饭，当思来之不易；一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

发布时间：2025-12-04 10:58:02
来源：吃好素
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