标题：菜花竟然有这么多种做法！这样做很开胃，一口下去食欲大开！

内容：
菜花又叫花菜，最早起源于欧洲地中海沿岸，含十分丰富的营养。

菜花的嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，尤其适合久病体虚、脾胃虚弱、消化功能不良和咳嗽者食用。

今天我就来为大家推荐各种菜花的家常做法，鲜香又下饭，做法简单到没朋友！

想学的朋友赶紧收藏吧！

杂蔬小炒 -材 料-西兰花、菜花、胡萝卜红椒、大白菜水淀粉盐、蔬果粉、植物油-做 法-1.

所有蔬菜清洗干净，红椒、胡萝卜切片，白菜洗净切段；2.

烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生；3.

锅内倒入少许油，加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软；4.

加入大白菜，炒至白菜至软；5.

加入红椒翻拌均匀；6.

加入烫熟后的两种菜花；7.

调入适量细盐、蔬果粉，倒入适量水淀粉炒均即可。

清炒花菜 -材 料-花菜350g、小米椒3个生抽一勺、盐小勺、油少许-做 法-1.

花菜扳成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟，再用清水洗净，沥干备用；2.

把小米椒切一下；3.

热锅凉油，下花菜大火翻炒；4.

大约3分钟，加入生抽，盐调味；5.

加入小米椒翻炒均匀即可。

金花菇脆 -材 料-白色菜花300g干金针花10g、干香菇3朵盐一点、食用油5g-做 法-1.

干香菇和干金针花冷水泡发，香菇切大厚片，金针花打结；2.

白色菜花切成一口大小的块儿，焯水到变透明；3.

炒锅烧热，加入5g食用油，下入香菇和菜花翻炒；4.

最后下入金针花，加入盐翻炒均匀即可。

干锅花菜 -材 料-有机花菜、茶树菇黑木耳、生姜豆瓣酱、甜面酱生抽、五行鲜蔬粉-做 法-1.

花菜改刀切小朵后洗净；2.

茶树菇洗净切段并撕开，黑木耳提前泡好洗净待用；3.

热锅烧油六层热，倒入茶树菇和花菜；4.

炸至花菜微软，捞起沥油；5.

锅留少许油，下入姜片、甜面酱炒香；6.

再下入豆瓣酱炒香。

；7.

下入沥好油的茶树菇和花菜小火翻炒均匀；8.

锅边淋入少量水调味；9.

撒入少许鲜蔬粉、适量生抽再次翻炒入味即可出锅。

番茄木耳炒菜花 -材 料-菜花1棵、番茄1只干木耳10克、姜末适量番茄酱2汤匙、油适量盐、鲜蔬粉适量-做 法-1.

耳提前泡发，然后洗净撕小朵；2.

番茄切块，菜花切小朵，稍焯水后捞出待用；3.

热油锅，放入姜末炒出香味；4.

放入番茄块翻炒，炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状；5.

加入木耳同炒；6.

再加入焯水的菜花，调入适量盐和鲜蔬粉，炒到菜花上色即可。

豆豉花菜 -材 料-花菜1颗、盐1/4小勺油2大勺、油豆豉1大勺生抽15ml、姜5克辣椒3个、盐、白胡椒少许-做 法-1.

花菜洗净分成小块，姜切末，辣椒切圈；2.

锅中放油，下姜末，辣椒和豆豉小火炒香；3.

倒入洗好的花菜，开大火翻炒；4.

加生抽继续翻炒；5.

加胡椒粉和盐，炒匀出锅。

凉拌花菜银耳 -材 料-

发布时间：2025-12-23 09:47:50
来源：吃好素
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