标题：素食主义：香菇跟它绝配！蒸一蒸鲜到流口水，又香又营养，孩子肯定喜欢吃！

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t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1868501263563210756☝点我，我是视频~有没有人跟我一样，对各种菌类的香味情有独钟？

人的习惯真的会改变，小时候我对香菇挺抗拒的，不喜欢它浓郁的香气，但不知道从什么时候开始，就爱上了，秒变真香现场！

今天用香菇做一道酿菜，美味又下饭。

做法很简单，香菇既是食材也是容器，上面码上一圈粉丝，，加一勺松茸XO酱、辣椒粒，颜色好看，让人食欲大增！

食材——香菇、粉丝、XO松茸酱、小米椒、青椒【做法】-STEP 1-香菇洗净去根部，切十字花刀，粉丝泡开，芹菜、辣椒切成小粒放一旁备用-STEP 2-锅中烧水，放入香菇，加适量的盐，焯熟捞出-STEP 3-泡开的粉丝用筷子卷起，小心码在香菇上-STEP 4-起锅烧油，倒入松茸XO酱，翻炒出香味，加入准备好的芹菜粒，翻炒均匀取出-STEP 5-把炒好的酱料盖在粉丝上，水开上锅蒸，蒸六分钟取出-STEP 6-最后在上面倒上少许辣椒粒做点缀即可蒸过后粉丝浸在香菇的汁水里，味道赞的不行，尤其是加了松茸XO酱，让整道菜的香气层次更加丰富。

咬上一口，满嘴都是浓郁的汁水，简直就是下饭神器，感觉可以多吃一碗饭！

发布时间：2025-12-28 10:39:36
来源：吃好素
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