标题：美味~不油腻的6道素食。

内容：
这夏天进厨房可真的是不容易每个在厨房“战斗”的人都有种说不出的味道耐着高温烧出来的菜又觉得油腻腻，没食欲吃不进去谁说清淡就玩不出花样今天小编就教你们如何告别油腻在这炎炎夏日吃出健康来夏天就想来口酸酸的简单方便一锅炖就好▽全 素 罗 宋 汤 材 料：西红柿1个、土豆半个、胡萝卜半根、番茄酱步 骤：1、土豆、西红柿、胡萝卜切成小块；2、起锅热油，将土豆、西红柿、胡萝卜倒入炒一会，加水烧；3、水烧开后，倒入适量番茄酱、盐和糖；4、烧到土豆酥烂，用少量水淀粉勾芡即可。

小 编 叨 叨 叨：配菜可以增减改变，大白菜、金针菇、豆腐都可以放，最后可根据自己喜好决定放不放香菜。

水果做菜介绍过不少今天再介绍一个低脂开胃的新菜式▽菠 萝 鸡 腿 菇材 料：鸡腿菇300g、青瓜1根、菠萝半个、姜、生抽、盐、白醋15ml、砂糖15g、番茄酱15ml步 骤：1、鸡腿菇洗净切厚圆片，表面用刀划出花纹，青瓜切块；2、菠萝切块，用盐水浸泡一会儿后沥干水分备用；3、起锅热油，爆香姜末，倒入鸡腿菇炒至颜色变金黄，倒入生抽调味；4、倒入调好的糖醋汁和番茄酱拌匀，让鸡腿菇吸收酱汁；5、放入青瓜块和菠萝块，翻炒均匀即可盛盘。

香菇鲜起来，味道超级美和豆腐搭配更是绝了▽豆 腐 蒸 鲜 菇 片 材 料：鲜香菇4朵、嫩豆腐2块、湿淀粉、盐、胡椒粉步 骤：1、香菇切一刀成同样大小的半圆，豆腐切厚片备用；2、 将香菇片和豆腐片夹在一起，撒上盐和胡椒粉，在盘底放入少许水；3、锅中水烧开后，上锅蒸10分钟；4、将盘内的汁水倒出，加适量盐调味勾芡，浇在豆腐香菇上；小 编 叨 叨 叨：这样做比较清淡，喜欢浓稠一些的味道，可以将香菇片放锅里略煎一下。

有蘑菇精的可以蒸前撒上一些，鲜香不腻、口感顺滑的豆腐蒸鲜菇片太适合夏天了！

豆腐汤喝过很多但是这款汤包含了主食,蔬菜,蛋白质营养全面▽芙蓉豆腐浓汤 材 料：韧豆腐，土豆，胡萝卜，盐，姜，胡椒粉，淀粉步 骤：1、胡萝卜去皮切碎末(不用太多)2、土豆蒸熟压成泥3、姜切末,豆腐切丁4、热油下姜末,再小火炒胡萝卜,至变软5、放入土豆泥炒出香味,加水.

放豆腐,适量盐,胡椒粉煮一会儿6、放入水淀粉勾芡即可出锅夏天有什么能比它更解暑呢▽解 暑 凉 粉 儿 材 料：豌豆淀粉1杯、清水6杯、黄瓜半根、醋4勺、生抽1勺、盐适量、植物油、辣椒油、花椒、芝麻步 骤：1、一杯水和一杯豌豆淀粉混合，顺时针搅匀；2、其余五杯水倒进锅里大火烧开；3、水开后转小火，边搅水边把淀粉糊倒进锅里，一定要不停搅拌；4、继续搅拌，小火煮1分钟左右，锅里起大泡，没有结块儿就可以关火了；5、倒进容器里晾凉，随后倒出来切成你想要的样子，凉粉就做好了；6、黄瓜切丝，盐、醋、生抽、辣椒汁调好料汁浇在凉粉上，撒上芝麻；7、锅中热少许油小火煸香花椒，将花椒捞出，把油淋在芝麻上；8、拌一拌，就可以开吃了~ 最后再来道开胃菜▽

发布时间：2026-01-24 10:09:40
来源：吃好素
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