标题：这种很多人都讨厌的蔬菜是个宝！现在吃正合适！快看你错过没

内容：
在很多的认知中，香菜只是一种调味品，其实，它是个宝！

今天向大家介绍六道十分好吃的做法，大家一起学起来~推荐6道香菜素食谱 千张香菜卷 -材 料-薄千张2张、香菜4根生抽2勺、醋1勺辣椒油1勺、盐少许鲜蔬粉、熟白芝麻少许-做 法-1.

千张和香菜切片状，宽度约手指长；2.

将香菜放入千张底部，自下而上卷起；3.

依次做好所有食材；4.

制作调味汁，用生抽，醋，鲜蔬粉，盐，白芝麻，辣椒油制成，淋在千张卷上即可；5.

千张有嚼劲香菜脆爽，非常爽口。

香菜拌豆腐丝 -材 料-干豆腐1张、香菜1棵香醋1汤匙、生抽1小勺蔬果粉1茶匙、盐1茶匙油辣子1小勺-做 法-1.

香锅中煮开水，下整张干豆腐焯水；2.

捞出沥水，卷起卷切成细丝；3.

香菜洗净切小段；4.

将豆腐丝，香菜放入稍大的容器；5.

加入调料拌匀即可。

香菜拌双耳 -材 料-银耳一朵、木耳适量香菜一把、酱油适量香油2勺-做 法-1.

香菜洗净，胡萝卜去皮切丝；2.

银耳和黑木耳提前泡发处理好；3.

冷锅加适量清水放入银耳和黑木耳煮1分钟；4.

捞出过凉开水，沥干水份；5.

放上香菜胡萝卜丝，淋上香油、酱油拌匀就可以。

香菜拌花生 -材 料-香菜250克、花生米100克盐2克、鲜蔬粉5克生抽1汤匙、香醋2汤匙麻油1汤匙-做 法-1.

香菜择去老根，洗净；2.

锅里水烧开，放入香菜，烫一分钟，捞出；3.

花生米洗净，凉锅冷油时，倒入锅中，小火炒熟后盛出，放凉；4.

香菜切段，放入盘中，撒上花生后，放入调料拌匀。

香菜烩素肉 -材 料-蛋白素肉100g、香菜2棵生抽2勺、竹盐蔬果粉1勺老抽1勺、姜末3g-做 法-1.

素肉用水浸泡15分钟，然后反复冲洗2遍，攥干水分备用；2.

香菜洗净，切长段；3.

热锅冷油，下姜末爆香；4.

然后加入素肉翻炒片刻；5.

加入生抽，老抽，竹盐蔬果粉和适量清水；6.

大火煮开转小火炖煮5分钟；7.

关火加入香菜段，翻炒均匀即可~~ 腌香菜 -材 料-香菜2斤、小米辣20克青椒100克、红菜椒1个生姜1块、素蠔油适量蔬果粉、盐适量 -做 法-1.

香菜洗净，生姜切碎2.

准备20克小米辣、100克青椒、和一个红菜椒，清洗干净后也先控干水分；3.

胡萝卜去皮擦丝，再加半勺盐稍微的腌制10分钟4.

香菜切成段，切好后先装起来备用，胡萝卜丝也出了很多水，把水份挤出来；5.

开大火把锅烧热，不用加油，把辣椒加进来炕，炕的焦焦的以后盛出来，倒在砧板上直接剁碎；6.

起锅热油，先加姜爆香，接着把辣椒和胡萝卜加进来炒一分钟，再把香菜也加进来；7.

加素蠔油、蔬果粉、盐，翻炒均匀后就可以关火8.

准备几个干净的玻璃罐子，把放凉的香菜装进来了，装好后放冰箱冷藏。

9.

喝粥、拌饭都特别的香，随吃随取非常方便。

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发布时间：2026-01-27 09:40:09
来源：吃好素
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