标题：【每日蔬食】蚂蚁上素

内容：
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——证严法师·静思语每日蔬食·蚂蚁上素食谱提供者 / 摄影者:杨绮材料龙口粉丝1扎、鲜香菇5朵、香干2块、胡萝卜半根、植物油10克、素蚝油15克、盐2克、胡椒粉1克做法步骤1所有食材洗净，龙口粉丝用清水泡软，剪短（约手掌长度）捞起沥干备用。

2鲜香菇和香干切小粒，胡萝卜切细丁备用。

3冷锅下油，将香菇粒放入，炒出香味，再加入胡萝卜粒和香干粒翻炒，放素蚝油拌匀，加少许水，把粉丝均匀地铺在上面，盖锅盖转小火焖。

4约五分钟后，将锅里所有食材翻拌均匀，加盐，胡椒粉调味，盛出即可。

此菜口感鲜咸中略带甜（胡萝卜），用焖的方法，油放得较少，较健康；翻炒过程中食材颗粒会粘在粉丝上，就像蚂蚁上树~扫码加入加素减塑爱地球的行列，世界因您而美丽！

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发布时间：2026-01-27 10:42:19
来源：吃好素
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