标题：舌尖上的素食 | 用一根筷子做出一锅花卷 (有图有视频)

内容：
“一根筷子易折断，一把筷子折断难。

”“一根筷子易折断，十根筷子抱成团。

”……相似的谚语大家都听过，这是通过筷子来映射一个道理：“人多力量大，要学会团结。

”嗯，编编今天并不是要开人生课堂。

只是想告诉大家，也别小瞧了这一根筷子，它能帮我们大忙呢！

想吃花卷不会弄，一根筷子就搞定。

视频教您做花卷南瓜花卷食 材：面粉500g、熟南瓜泥200g、酵母5g、白砂糖10g、清水做 法：1.

南瓜去皮去籽切块，隔水蒸熟；2.

加少许白糖趁热碾成泥，不烫手时与酵母粉一同揉入面粉；3.

慢慢适量清水，拌成絮状后揉成光滑面团；4.

包上保鲜膜发酵至2.

5倍大，拉开里面成海绵状；5.

分成两份，排气揉成光滑面团，擀成大面片；6.

表面刷油，从一侧卷起，切割成V字状三角；7.

取一个三角尖朝上，用筷子一压成花卷；8.

全部做好，锅中水烧温热关火，花卷上蒸笼加盖进行二次发酵；9.

约半小时后，水烧开上汽后蒸15分钟，焖3分钟即可。

温馨提示：酌情加水，南瓜水分多可以不加水。

直接白面（或牛奶和面香味浓）做也很美观，火龙果打成汁和面做颜色也漂亮。

一根筷子就能让花卷成型，手残星人再也不用担心拿捏面团了。

各种花卷大放送【 蜗 牛 花 卷 】材料：面粉、可可粉、酵母、白糖做法：1.

取多半面粉加酵母、白糖、适量水和成白面团发酵；2.

剩余面粉和可可粉混合均匀，加入酵母、白糖、水和成可可面团发酵；3.

取发酵好的相同量的白面团和可可面团分别擀成大小相等的长方形面片；4.

上下重叠，刷少许油，卷成卷，切成大小相同的段做为蜗牛壳；5.

另取适量白面团捏出蜗牛头部，将之前卷好的蜗牛贝壳摆在蜗牛头部最下方整好形即可；6.

上锅蒸一刻钟，关火五分钟后取出装盘。

【 椰 蓉 花 卷】材料：面粉200g、酵母粉2g、牛奶100g、白糖20g、玉米油30g、椰蓉50g、鸡蛋1个（鸡蛋不属于素食）

发布时间：2026-01-28 09:11:02
来源：吃好素
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