标题：这个季节常喝银耳南瓜糯米粥，健脾养胃，美容养颜!素食~素食菜谱

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冬天就想窝在家里，煲上一锅粥。

看着它咕嘟咕嘟冒泡，心里特别暖，也不觉得冷了。

南瓜含有90%以上的水分，热量并不高，但却含有许多优质的营养素。

具有美容减肥等多种功效。

食材南瓜、麦仁、银耳、糯米[ 做法 ]- STEP 1 -麦仁提前一晚浸泡，糯米加水稍微浸泡一下淘洗干净- STEP 2 -南瓜两头去蒂削去外皮，用勺子挖去内囊切开- STEP 3 -南瓜切成小块，银耳提前一晚用凉水泡发，泡发好的银耳一般能发到自身的3倍大小，一次泡一颗足够了- STEP 4 -切去未泡开的黄色根部，用手撕成小朵清洗干净- STEP 5 -锅中倒入适量水，下入泡好的麦仁- STEP 6 -放入糯米和银耳- STEP 7 -大火煮开后转中火煮10分钟- STEP 8 -下入南瓜煮熟即可，时不时搅拌下以免粘锅如果喜欢甜味，可以加冰糖一起熬煮。

银耳用凉水泡发，而且质量也好。

炖煮好的银耳爽滑香软，如果喜欢脆脆的口感，缩短泡发的时间。

银耳有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。

一粥一饭，当思来之不易；一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

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发布时间：2026-02-22 09:32:00
来源：吃好素
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