标题：素食主义：主厨私藏！“米其林级”创意菜！仅7步，清热下火，看完就会

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t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1794999280076701701▲ 点我，我是视频~“最美的烹饪书是自然书写的。

”——Alain Passard（蔬菜美食大师）冬季和春季是吃萝卜的季节，萝卜的品种繁多，白萝卜水分足，甜度非常高，适合用来做菜，清热去火。

在春分刚过去之际，给家人做一道“迷迭香浸烤萝卜”，别有一番风味。

简单7步，解锁“米其林级”萝卜大餐。

食材——白萝卜三个、迷迭香适量[ 做法 ] - STEP 1 -萝卜两头去蒂，削去外皮- STEP 2 -根据自己的喜好，可以把萝卜切成长方形、圆柱形、三角形切下来的萝卜，可以做成一道小菜，比如：红油萝卜片、腌萝卜.

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- STEP 3 -将迷迭香和水，放入锅内- STEP 4 -开火，放入适量松茸调味料- STEP 5 -放入切好的萝卜，煮开先捞出迷迭香放一旁备用；萝卜小火煮3~5分钟关火，继续泡在水中，卤2小时以上- STEP 6 -烤盘铺好锡纸，迷迭香垫底，放上泡好的萝卜；放入提前预热好的烤箱，150度烤20分钟- STEP 7 -盘中倒入适量花茶，加上迷迭香装饰，最后放上烤好的萝卜即可这道菜，非常适合春天的时候吃，清热下火，水分充足。

迷迭香的香味和萝卜的自然甘甜融为一体，轻轻咬一口，酥软入味，香汁在口腔溢出。

这个时候，如果精心布置下餐桌，打开自己正在追的电视剧，只想说一句：唯美食不可辜负。

春天，就是让朴素的食材充满创意的季节。

马上动手，给家人做一道创意大菜吧。

一粥一饭，当思来之不易；一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

发布时间：2026-02-23 10:49:10
来源：吃好素
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