夏至
06/21
SUMMER SOLSTICE
夏至光辉长
万物劲生长
“接天莲叶无穷碧
映日荷花别样红”
今日，我们迎来二十四节气中的
第十个节气——夏至
夏至，古时又称“夏节”“夏至节”
此时，风暖昼长，草木葳蕤
伴着热烈的阳光
荷花满园、蝉声阵阵的盛夏到来了
{ 夏至养生 }
今年6月21日为夏至日，此时太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天，也就是说盛夏正式开始了。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，天气炎热而生机旺盛，也是人体新陈代谢旺盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地畅旺起来。《黄帝内经》有云：“火热为夏，内应于心，心主血、藏神”。夏天阳气最炽烈，一旦阳气过剩、心火过旺，不仅容易烦躁发火，还会降低人体免疫功能，从而引发各种疾病。因此，夏至养生除了注重健脾祛湿外，还要做好对心的保健。
天气逐渐闷热，暑热之邪易耗气伤津，会出现心烦、意乱、气短的症状。夏季重在“养心”，此时借助一些养阴的食物，可以顾护心阴。以求阴气平和，阳气固秘而体健。可以食用鸭蛋、桑葚、莲子、莲藕等滋养心阴肾阴的食物。还可食些清爽可口、少油腻易消化的食物，例如应节的冬瓜、节瓜、苦瓜、黄金瓜等食物。黄豆、眉豆、绿豆、赤小豆、莲叶、新鲜莲子等搭配猪骨、排骨、鲫鱼来煲汤，也是不错的选择。还可以吃些西瓜、绿豆糖水来解暑，但不宜冰镇，以免损伤脾胃，不利于养阳。
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{ 夏至养生三宜 }
宜养心
天气逐渐闷热，中医叫作暑热耗气伤津，会出现心烦、意乱、气短，然后口干舌燥，同时暑热多兼湿，人会感觉头身困重。这个时候主要是调心养心、清心除烦，可以用一些应季的食材。
宜食瓜
民间有句谚语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。瓜类大多清热利湿，有效补充热天流失的水分。
宜吃面
自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。南北各地吃的面条种类不一，阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、凉拌面，打卤面和炸酱面……花样繁多的面是许多人记忆最深处的乡愁乡味。比如，北京人夏至时就喜欢吃生菜、老北京炸酱面等。
Solstice
Summer
夏季是酵素的“活跃期”
SUMMER SOLSTICE
夏季，酵素在人体内进行非常多作用，除了分解食物，建构人体健康所需的营养成分，酵素还有其他各种作用，所以充分利用好酵素在夏季的特点，给身体进行全面调节，让人体循序渐进回归健康态。
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