2、另起锅爆香姜丝，加入鲜百炒一下，再倒入焯过的草菇和口磨翻炒。3、加一大匙玫瑰露稍煮一会，最后撒入黑白芝麻，加盐，生抽调味，放入青瓜条点缀一下就可以吃了。1、鸡腿菇洗净切厚圆片，表面用刀划出花纹，青瓜切块。3、起锅热油，爆香姜末，倒入鸡腿菇炒至颜色变金黄，倒入生抽调味。5、放入青瓜块和菠萝块，翻炒均匀即可盛盘。
2、每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生油炸过。3、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。4、西兰花洗净剖成小件，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。5、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。 2、起蒸锅：姜食材放入碗内，倒入素高汤，将食材蒸熟。3、起锅调入盐和蔬果粉，再滴上少许香油，添加香气。1、香菇用热水泡发，木耳凉水泡发，摘去根部洗净，分别放开水锅里焯一下，捞出切小块；4、锅内放底油，下入姜末炒香,放入焯过的香菇木耳丁、蚕豆6、将豆腐放入锅中，翻炒，加清水，盐，炖至水快烧干。
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