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香煎杏鲍菇

2025-07-27 11:27

材料

杏鲍菇、松茸鲜蔬粉

小米椒、牛肝菌油

黄豆酱、一品鲜酱油

做法

1. 将杏鲍菇切成1厘米左右厚的片，上下两面都切成十字花刀，这样更容易入味

2. 锅烧热，倒入适量牛肝菌油

3. 放入杏鲍菇，小火慢煎，煎至两面微微焦黄酥香即可盛出锅备用

4. 再次热锅起油，放入小米椒和适量黄豆酱，炒出香味

5. 放入煎好的杏鲍菇翻炒均匀，再倒入少量清水

6. 加入适量调味料，入味后即可出锅

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