红薯饼

1、红薯洗净，放入蒸锅，蒸熟

2、蒸熟的红薯去皮放入碗里，用勺子压成泥，趁热加入一勺白糖拌匀

3、接着加入适量糯米粉，搅拌均匀后，再下手揉成面团

4、把面团平均分成30克一份，先放在掌心搓圆，再按压扁成饼状

5、平底锅倒少许的油，把做好的红薯小饼放进去

6、小火慢煎至两面金黄，用筷子轻压小饼，能很快回弹的状态就可以啦