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​小炒菌菇

原料:鹿茸菇、中芹、青红美人椒
调料:生抽、美极鲜味汁、素蚝油、生粉水、香油

做法:
1鹿茸菇提前泡发,中芹洗净切段,青红美人椒洗净斜刀切圈。
2. 将以上调料兑成调味汁待用。
3. 锅中注水烧开,倒入鹿茸菇焯一下倒出沥水。
4. 起锅下少许油,倒入中芹、青红美人椒煸炒几下,倒入鹿茸菇爆炒一会,再倒入调味汁,翻炒均匀入味即可出锅装盘。

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