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椒麻杏鲍菇

2025-08-18 09:59

原料：杏鲍菇、花椒、干椒、红美人椒、芝麻

调料：盐、糖

做法：

1. 杏鲍菇切成长方形，用削皮刀削成薄片，美人椒洗净斜刀切圈。

2. 起锅热油，待油温七成热时，倒入杏鲍菇片炸至金黄色捞出沥油。

3. 锅底留少许油，倒入花椒、干椒、美人椒煸香，再倒入杏鲍菇，调入适量盐、糖，撒入芝麻翻炒均匀即可出锅。

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