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姜黄炒饭


来源 | 慈济慈善事业基金会

姜黄炒饭



慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:赵洁娜


材 料

米饭、木耳、胡萝卜、姜黄粉

盐、素蚝油、炒香白芝麻

做  法


1,胡萝卜切碎成丁,木耳泡发切碎。
2,锅中放油,放入胡萝卜、碎木耳翻炒,然后放入米饭、盐、素蚝油、姜黄粉翻炒,最后放入炒香白芝麻。
3,把炒饭放入心型模具,倒出装盘即可。
姜黄具有降血脂、抗炎、抗肿瘤等功效;姜黄也被称为郁金,是有很多功效的植物,大家在吃咖喱的时候,其中会带有浓郁木质香气的黄色物质就被称为是姜黄哦

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