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​香煎藕饼


原料:莲藕、胡萝卜、香菇、糯米粉
调料:盐、生抽、糖、胡椒粉

做法
1、莲藕洗净去皮,然后用擦丝器擦成蓉,香菇泡软切末,胡萝卜洗净削皮切末。
2、将藕蓉、胡萝卜、香菇末放在一个大碗中,加入糯米粉,再放入盐、糖、生抽、胡椒粉,搅匀成较软的面团。
3、将面团用手捏成饼状,锅中放入油烧至七成热,将藕饼放下去,两面小火煎成金黄即可。(跟上你喜欢的酱汁,如蕃茄酱、泰式甜辣酱等等,别有风味)

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