什么是炉头

【佛光大辞典】禅林中负责僧堂炉火之职称。据禅苑清规卷四载，炉头虽应维那之请，亦系与炭头和会所选出，每年于十月一日开炉，至翌年二月一日闭炉。其职务为放参以前装炉，粥前添炭，相度寒暖，随时添减柴火。［禅林象器笺职位门］p6775