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浇汁豆腐配小油菜

2025-08-26 10:04

材料

小油菜，老豆腐，淀粉，

生抽，小红辣椒，

盐，蔬果粉、白芝麻、香菜适量

做法

1、食材洗净。豆腐切厚片

2、青菜焯烫软，捞出沥干备用。

3、起油锅，豆腐煎至两面金黄。

4、将淀粉、清水、生抽、盐、蔬果粉搅拌均匀成酱汁，倒入煎豆腐的锅中，小火加热，令每块豆腐都沾上酱汁，至酱汁烧开，变黏稠关火。

5、先前烫好的小青菜摆盘，摆入豆腐，淋上酱汁。撒红辣椒圈、白芝麻、香菜点缀即可。

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