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苋菜豆腐羹


原料:苋菜、内脂豆腐、素高汤。

调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。

做法

1、苋菜切去根部洗净,焯熟冲凉切细,豆腐切小块。
2、锅中加入两勺素高汤,倒入苋菜末烧开,用盐、蘑菇精、香油调味,用生粉水勾芡,再放入豆腐块,略煮一会即可出锅。

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