凉拌豆腐皮

豆腐皮、胡萝卜、黄瓜、香菜

姜、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋

蘑菇粉，香油

1，豆腐皮卷起，切小段。

2，锅中水烧开，放入豆腐皮，煮2分钟捞起。

3，碗中放入姜末，辣椒面，白芝麻，香菜，热油爆香，搅匀。

4，接着放入：生抽，陈醋，盐，蘑菇粉，白糖，香油，搅拌搅匀。

5，放入豆腐皮，胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜。

6，所有食材抓匀即可。