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土豆丝卷饼

2025-09-09 10:03

食材

面粉200g 、土豆丝1盘

油适量、香菜适量

步骤

1，开水烫面三分之二，剩余三分之一面粉用温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜饧半小时左右

2，饧好的面团分成若干小面团

3，取一个面团擀成饼

4，蒸锅加入适量的水，烧开，将擀好的饼放入蒸屉盖锅蒸2分钟

5，再擀第二张饼，薄薄的刷层油防止粘连，放在蒸屉上边蒸2分钟

6，以此类推蒸好所有的饼，也可以一张一张的蒸，不过拿出来要盖好，否则就凉了

7，备好的土豆丝，备点小香菜，卷在饼里，那叫一个香，比外卖好吃多了

就这样卷起来，OK啦！超级好吃哦！

--小贴士--

1、烫面饼会很柔软，蒸的比烙还要柔软。

2、可以几个小面团中间抹上油叠加在一起，擀成大大的一张饼，蒸熟后在揭开，饼更薄。

3、面团要尽量的软一些。

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