“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”
枸杞属于药食同源产品，一年四季都可以食用。
枸杞，性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是补虚类药材。《神农本草经》中将枸杞子列为药中上品，称有“久服，坚筋骨，轻身不老。”的功效。
我国是最早利用枸杞资源的国家之一，早在《诗经·小雅》中就有：“陟彼北山，言采其杞”的记载。传统中药使用的枸杞子为红枸杞，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。我国枸杞的主要产地分布于宁夏，青海，甘肃，新疆，内蒙古，陕西，河北等地。其中以宁夏中宁枸杞为道地药材，以粒大色红、肉厚、质肉润、籽少、味甜者为佳。
从植物学上来说，宁夏枸杞是一个植物物种，《中国药典》记载的药用枸杞来源物种就叫宁夏枸杞，所以，宁夏枸杞这个物种无论是种在新疆、青海还是内蒙古，都叫做宁夏枸杞。
另外，我们平时经常吃的枸杞叶，它的来源植物名就叫枸杞，和药用的枸杞子有所不同。
枸杞子因含糖较多，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀，容易变色，是中药材中较难保养的品种，可以将枸杞子放入冰箱中冷藏保存。
枸杞子的功效有：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明等症。
枸杞子菊花茶有疏风清热、解毒明目的功效，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。
● 不宜与绿茶、乌龙茶等同泡，以免影响药性药效的发挥。
今天，素食君给大家推荐一款宁夏枸杞，选用宁夏润德庄园万亩优质枸杞种植基地的头茬特优级大果，历经“三月冬藏，三月春生”的头茬果实，累积了更多的营养成分，十分难得。
选用第一茬的有机枸杞鲜果，皮薄、肉厚、籽少、粒大，一年中最好的枸杞，比其他时期营养更佳更好枸杞，更多营养。生长在中国塞上硒都每一粒枸杞都天然富硒，年日照时长高达3300小时，平均昼夜温差高达10-16℃，土质主要为沙壤土和半沙壤土，呈弱碱性，排水和通风条件良好，且吸热能力好，有利于枸杞的熟化。每一粒枸杞都来自润德庄园万亩优质枸杞种植基地，自有基地种植，确保原产新鲜，无菌生产，历经16道生产工艺严控，从田间到舌尖，一站式全程可追溯。人工精心挑选，皮薄、肉厚、籽少、粒大，口感甘甜，量少质优富含枸杞多糖、硒、维生素、氨基酸、甜菜碱等多种营养成分，为身体补充微量元素，提高免疫力。泡好的枸杞水淡黄汤色清透，这是由于枸杞中的胡萝卜素、核黄素等，溶于水后析出的。味道是淡淡的甜，尤其是干燥的天气，喝上一口别提多舒心了~这款有机枸杞还经过了专业机构检测，送检样品的形状、色泽、杂质、气味等都符合不经染色熏硫枸杞的品质，还是很让人放心的。开袋即食嚼着吃，有利于营养充分吸收，家中常备，煲汤煮粥，一餐一食，开启整天活力，枸杞要选更出众的，营养要选更丰富的，吃点好枸杞很有必要。原料：银耳25克、枸杞6克、莲子15克、冰糖55克2. 将水倒至炖锅的一半，放入枸杞、马蹄，放在樱花燃气灶上 小火慢煮半小时即可~原料：银耳25克、枸杞6克、莲子15克、冰糖55克1. 备好食材，冰糖忘拍了，银耳、莲子提前泡3小时以上3. 银耳剪成小块放入炖锅，放入莲子，加入洗净的枸杞，放入冰糖原料：核桃10g、枸杞10g、粳米50g、红糖10g4. 放入枸杞后再煮10分钟，出锅前2分钟放入红糖即可。
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