凉拌芹菜花生米

花生、芹菜、胡萝卜、桂皮、香叶八角

香醋、生抽、香油、糖、白芝麻

1，芹菜、胡萝卜切丁。

2，锅中水烧开，胡萝卜和芹菜焯烫一下，捞出备用。 

3，花生米提前浸泡1个小时。 锅中放入花生米，桂皮，香叶，八角，姜片，一勺盐。

4，大火煮开后转小火再煮10分钟，喜欢软点的口感就煮时间长点，捞出沥干水份。

5，加入生抽、香醋、香油、盐，白糖，白芝麻。 

6，搅拌均匀即可享用。