素咖喱飯

青辣椒、土豆、西紅柿、青豆

米飯、咖喱块

1，土豆去皮切块

2，青辣椒洗淨切滾刀，西紅柿切块

3，油鍋燒熱，下土豆炸乾水分

4，米飯盛入碗中壓緊，倒扣裝盤待用

5，放入青辣椒、青豆翻炒片刻

6，加入適量水、西紅柿

7，将咖喱块融化，翻炒均勻

沙糯鮮美 濃郁辛香

✿咖喱本身味鹹，炒料汁時無需另加鹽。

✿如果擔心太辣或者過鹹，可在咖喱出鍋前加點椰奶或者白糖。