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海带结烧豆腐

食 材

盐水豆腐、海带结
红椒、姜、中芹、
酱油、素蚝油
胡椒粉、生粉水、香油

做 法


1, 豆腐切块,姜切片,中芹洗净切段,红椒洗净切菱形;
2, 锅中注水烧开,调入少许盐,倒入豆腐焯煮10秒钟倒出沥水;
3,起锅少许油,倒入姜片爆香;
4, 倒入海带结爆炒几下,加入半勺水烧开;
5, 调入适量盐、素蚝油、酱油、胡椒粉,倒入豆腐小火煨至入味;
6,放入红椒、中芹段,大火收汁勾芡淋上几滴香油即可出锅装盘。 

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