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​姜黄豆腐汤


来源 | 慈济慈善事业基金会

姜黄豆腐汤


慈济大爱
每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食

食谱提供者 / 摄影者:魏胤珺


材 料

油豆腐、西葫芦瓜、西红柿、白蘑菇

紫菜、姜黄粉、花生油、盐、酱油


做  法


1,所有食材洗净、油豆腐对开切两半,西葫芦瓜和西红柿切片,白蘑菇切片。
2,热锅放油炒白蘑菇。
3,待白蘑菇里面的水挥发出来后,全部食材放入锅中加水煮沸,大约10分钟,加入所有调料适量(油除外)再焖2分钟即可。

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