凉拌鱼腥草

材 料

新鲜鱼腥草根500克，小米辣碎、香菜碎

油、盐、酱油、凉拌醋、糖适量

做 法

1，新鲜鱼腥草根摘洗干净后切段，加盐水浸泡10分钟再清水洗涤，滤水装碗备用；

2，取一碗，根据口味放入上述调料，淋浇热油激发香气。

3，将调料倒入鱼腥草中，混匀即可，腌制1小时再食用更入味。

清热解毒，利尿消肿。