曾黎一周一素 | 棒呆了！第一次听说豆腐可以这样吃！-素食头条

△跟随曾黎一起做素食美味——第十四期

豆腐，作为营养丰富又历史悠久的食材，一直以来都很受大众的喜爱。豆腐内亦含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

在曾黎分享的过往食谱中，也有好几道用豆腐做成的素食菜品，而且可以说道道都收到了很高的人气和喜爱。今天这一期，曾黎将继续与大家分享一道用老豆腐做的鸡刨豆腐，简单又健康，一起来看看吧！

DOUFU

鸡刨豆腐

/ 食材准备 /

老豆腐

姜片

小米辣

酱油

素蚝油

葱

（不吃五辛的朋友可以不放）

/ 制作过程 /

Step1 .将老豆腐用手捏碎，切葱和姜，备用。

曾黎的小秘笈：

豆腐还可以做豆腐面膜，可保养皮肤，还可美白~

Step2 .开锅热油，放入姜片，倒入豆腐做翻炒。然后放入酱油和素蚝油调味，再放入一点葱和小辣椒。

曾黎的小秘笈：

作为素食者，每天的食物当中都可以准备一些豆制品类的食材，以保证蛋白质的摄入。

Step3 .完成！

希望有更多的朋友

可以与曾黎一起

一周一素

好好吃饭

好好生活