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水煮杏鲍菇


材 料


杏鲍菇两个、香芹几根、黄豆芽一把、

金兰瓣酱2大匙、干辣椒几个、花椒1大匙、

生姜两三片、糖1/2小匙

做 法


蔬菜洗净,调料准备好
香芹切段,杏鲍菇去老根,先切两段,然后对半切块,接着尽量切薄片
锅烧热下油,入生姜、花椒、干辣椒小火煸香,接着下入瓣酱炒香,然后倒入估计能没过菜2/3的水,烧开,下糖,下豆芽煮三四分钟,然后下入芹菜段和杏鲍菇片搅拌,煮一二分钟~杏鲍菇片变软(杏鲍菇很容易熟)即可关火

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