醋烧白萝卜

 醋烧白萝卜 

-材 料-

大白萝卜1个、玉米淀粉30克

油30克、糖10克、盐4克

陈醋20克、生抽10克

-做 法-

1. 白萝卜去皮切成滚刀块，在开水中煮3-5分钟，焯过的白萝卜有点半透明，捞出来沥干水；

2. 撒上玉米淀粉20克，并且要拌匀，确保每一块白萝卜都裹上了玉米淀粉；

3. 把调料汁用料倒在碗中调匀备用；

4. 锅中倒油把白萝卜倒进锅中翻炒几下，再把调料汁倒进去；

5. 小火把汤汁收粘稠即可。