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剁椒虎皮豆腐

食谱| 素小厨

 剁椒虎皮豆腐 

-材 料-

老豆腐1块、剁椒适量
生抽2勺、素蠔油1勺
鲜蔬粉1勺、姜片3片
植物油、盐适量

-做 法-

1. 老豆腐切块;
2. 不粘锅倒入油,放入老豆腐小火慢煎;
3. 煎至没一面金黄;
4. 留底油,放入姜丝,倒入生抽、素蠔油、鲜蔬粉混合调料;
5. 放入煎好的老豆腐,倒入两碗清水大火烧开;
6. 小火收汁,倒入剁椒酱即可。

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