咖喱意面

意大利面广受各种人群的青睐，而且含有丰富的膳食纤维，饱腹感比较强，可以抑制脂肪的增长，控制体重。

今天分享一道咖喱意面，只用简单4步，加上鲜香的咖喱酱，就畅享喷香浓郁的美味啦。

喜欢可要收藏在家做做看哦！

【食材】

意大利面、彩椒、少许青菜、南瓜、松茸咖喱酱

【做法】

-STEP 1-

彩椒切小丁，南瓜切片、青菜切断备用

-STEP 2-

锅中加水烧开，加一点盐煮熟意大利面

-STEP 3-

锅中入油，烧热后把南瓜翻炒一会儿，放入咖喱酱，倒少许开水

-STEP 4-

下意面、彩椒和青菜一起大火翻炒，根据个人口味加少许松茸调味料，即可装盘食用。

天一冷，吃面食的次数也跟着多起来了，传统的面条吃腻了，不如尝尝这一份独特的好味吧！

煮意面还有几个技巧需要注意：

第一要用开水煮面。有些人直接冷水煮面，这样意面煮的时间太长了，有可能让面条粘在一起，而且口感也会太软。

第二是水量要足够。因为意面比较难煮，煮的时间要长一点。煮的时候水要加多一点，全部没过意面，不然意面表面没水会干，还很难煮熟。

第三个技巧就是煮的时候可以在水里面加点盐，不仅能让意面更入味，还可以增加意面的韧性。

图文摘自教素食

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