番茄什蔬-素来有源

今天分享一道番茄什蔬，番茄搭配着芦笋、海鲜菇、胡萝卜或者任意你喜欢的食材，让酸香一寸寸地浸进去，完美包裹。

茄汁爽口又清透！用料简单，做法快手家常，10分钟就能搞定出锅。喜欢番茄的朋友一定不要错过啦。

【食材】

番茄、芦笋、海鲜菇、

胡萝卜、红椒、番茄撒粉

【做法】

-STEP 1-

芦笋去皮切小段，胡萝卜、海鲜菇、红椒分别切小块

-STEP 2-

番茄去蒂切小块

-STEP 3-

热锅起油，下番茄，海鲜菇和红椒翻炒

-STEP 4-

下芦笋，加少许水，少许豆浆炖煮

-STEP 5-

撒入少许番茄撒料搅拌入味，这样一份简单的番茄什蔬就做好了~

我真的太爱番茄的酸汤底了，每种食材都包裹着酸甜浓郁的汤汁，搭配海鲜菇、胡萝卜和豆浆的鲜美，秋天没食欲，来上一盘，胃口大开，好满足~

另外海鲜菇也可以替换其他白玉菇、香菇之类的都很不错~

图文摘自教素食

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