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香脆碎丁

胖乎乎的豆角,无论清炒、还是和其他菜同煮都很好吃,是夏日餐桌上常见的蔬菜之一。

当然,论下饭,我还是最爱用它炒香干!

天热没胃口?碰上它,不存在的!

油亮亮咸滋滋的干,和鲜甜脆嫩的豆角,在嘴里融为一体,越嚼越香!


【食材】


豇豆、香干、红椒、

松茸一品鲜、松鲜调味料


【做法】

-STEP 1-

将豆角、香干、红椒切碎成丁备用



-STEP 2-

锅里加油,烧热后加入姜末炒香,倒入豆角煎制,(去掉水分)直到表面金黄水分就差不多干了

-STEP 3-

加入香干倒入锅中炒匀,加入松鲜鲜黄豆酱、少许松茸一品鲜和松鲜调味料调味

-STEP 4-

加入一点点水,加水后用大火,加水的目的是为了让菜更入味,之后加入红椒翻炒即可

-STEP 5-

装盘,这道菜适合舀一大勺,大口大口吃,这样会有强烈的满足感哦

扎实的香干夹着脆嫩香浓的豆角辣椒,每嚼一次都给味蕾带来不同的刺激,回味无穷。

天热懒得下厨,做它最省心不过了!


图文摘自教素食

版权归原作者所有

◎本文由【素来有源】编辑整理

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