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小炒佛手瓜

原料:  佛手瓜、木耳、胡萝卜、彩椒

调料:  盐、蘑菇精、生粉水、生粉

做法:

佛手瓜洗净切菱形片,胡萝卜洗净去皮切菱形片,木耳用温水泡发择洗干净,彩椒洗净切菱形。

将以上调料兑成调味汁待用。

锅中注水烧开,倒入佛手瓜、木耳、胡萝卜焯一下倒出沥水。

起锅下少许油,倒入彩椒和刚焯水的食材大火翻炒一会,再倒入调味汁翻炒均匀即可出锅装盘。

一粥一饭,当思来之不易;

一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。

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